Diseñar una tabla
Hoja de datos o en vista Diseño. Para cambiar entre una y otra vista se hace clic en el botón Ver de la cinta de opciones.
Al cambiar la vista te solicitará el nombre de la tabla.
A la izquierda del nombre de campo se puede ver una llave. Esta significa que el campo que la lleva será la clave principal.

Formularios --> Formulario, dónde se puede cambiarlo en la pestaña Formato . Si se quiere cambiar la letra de algo de dentro se clicka encimca de él y se configura.